Thông điệp:

  • 3 Nguồn Nitrơ cung cấp chính cho cây trồng” Urê (NH2-CO-NH2), phân hóa học Nitrate (NO3) và Nitrơ từ khí quyển, nước mưa (N2).
  • Con người, súc vật và cây trồng chuyển đổi Nitrơ thành Protein để có năng lượng cho sinh hoạt, phát triển
  • Cây trồng không trực tiếp hấp thu được Nitrơ nhưng phải qua một quá trình chuyển dựa vào các dinh dưỡng khác là chất xúc tác để tạo ra protein.

Quá trình chuyển đổi Nitơ  thành Protein

Trước hết, tất cả các loại đạm trên phải chuyển đổi thành dạng Amonia hoặc   Ammonium (Nh3/NH4) nhờ các chất dinh dưỡng làm chất xúc tác.

  • Đối với đạm Nitrate, trước hết chuyển đổi qua Nitrite, để chuyển đổi qua Ammonium cần phải có các dinh dưỡng Molly, Sulfur và Fe là những chất xúc tác. Nếu trong đất thiếu những chất xúc tác này đạm sẽ bị gửi lại và tích tụ lại có thể làm ngộ độc cho cây trồng.
  • Đối với đạm từ khí quyển, để chuyển đổi qua Ammonium cần phải có các chất dinh dưỡng Molly, Sulfur, Fe và P là những chất xúc tác cần thiết cần phải có. Nếu thiếu những chất này thì quá trình tạo protein sẽ không thành.
  • Đối với đạm Urê, để chuyển đổi qua Ammonium cần phải có Ni làm chất xúc tác.
  1. Kế tiếp đến, để chuyển đổi NH3/NH4 thành các Anmino Acid, chúng cần Mg và Mn.
  2. Sau cùng chúng cần phải có các dinh dưỡng P, S, M, Mg, B, K & Zn là các xúc tác quan trọng mà các Amino Acid cần phải có để tạo các protein cần thiết cho cây hoạt động và phát triển bình thường.

Như vậy, vai trò của một số chất dinh dưỡng ngoài việc cung cấp dinh dưỡng cho cây và cũng là chất xúc tác quan trọng trong quá trình chuyển đổi từ đạm (N2) thành protein cho cây trồng.

Danh Phan
August 2025